|
Bagna Cauda
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1/4 cup olijfolie
3 gehakte tenen knoflook
2 bosuitjes, het wit gehakt
zout
peper
2 ounces ansjovisfilet
sap van 1 citroen
1/4 cup witte wijnazijn
1/2 theelepel tabasco
2 theelepels gehakte pimento
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Using a medium skillet, heat olive oil and simmer garlic, onions, salt and pepper for 5 minutes.
Add anchovies and blend in with a fork.
Add remaining ingredients and mix well at a slow simmer.
Pour sauce into a chafing dish and keep warm without letting it boil.
|
|
|